Air & Sensations

Cours de Cuisine près de Montpellier

Mauguio, 34130

Description

Envie d'apprendre de nouvelles recettes pour élargir votre palette culinaire ? Rendez-vous près de Montpellier pour un atelier de cuisine durant lequel vous apprenez à préparer des plats allant du célèbre Pad Thaï au classique bœuf bourguignon ! Au programme : un cours de cuisine près de Montpellier Vous avez rendez-vous pour un atelier de cuisine animé par un chef diplômé et pédagogue avec plus de 20 ans de métier. Apprenez une recette définie selon la saison et l'humeur du chef comme par exemple les accras de morue avec rougail saucisses ou le riz pilaf et saumon au beurre blanc. Apprenez de délicieuses recettes durant votre atelier culinaire Pour mettre en œuvre ces plats succulents vous apprenez diverses techniques culinaires : • La préparation des ingrédients : vous pourrez apprendre à ciseler éplucher émincer ou canneler. • La cuisson : faire frire rôtir ou pocher les aliments. • Comment confectionner une sauce : beurre blanc jus de rôti marinade ou fond de volaille. • Créer un dessert : réaliser un coulis monter des blancs en neige et le dressage. À la fin de votre cours de cuisine vous pouvez emporter votre réalisation et votre dessert pour en mettre plein la vue (et les papilles) de vos proches !