Air & Sensations • La Roche-en-Brenil

Initiez-vous au baptême de plongée près de Saulieu ! Dans une carrière naturelle de granit rose dans le parc du Morvan vous vous immergez pour découvrir la plongée sous-marine en eau douce. Avec le moniteur vous apprenez à évoluer sous l'eau au calme. Immersion sous-marine près de Saulieu Évoluer sous l'eau c'est tout un art qui s'apprend en débutant par un baptême de plongée. Près de Saulieu en Côte-d'Or vous découvrez une carrière naturelle avec son lac d'eau douce dans lequel vous vous immergez. Ce site se trouve à l'entrée du parc du Morvan en Bourgogne-Franche-Comté. Au calme avec le moniteur vous sillonnerez le plan d'eau à quelques mètres sous la surface. Votre baptême de plongée Vous avez rendez-vous dans une carrière de granit rose qui comprend un plan d'eau douce de 8 hectares avec une profondeur de 55 m. • Vous êtes accueilli sur place par le moniteur qui vous emmène vous équiper. Il vous explique le déroulement du baptême et les règles de sécurité ainsi que les méthodes de communication à utiliser sous l'eau. • Une fois prêt vous suivez le moniteur pour votre immersion de 30 minutes environ sous l'eau. Vous apprenez à respirer doucement avec la bouteille et à évoluer progressivement dans l'eau. Le baptême de plongée vous permet d'aller jusqu'à 6 m maximum. • A la fin de l'exploration vous remontez à la surface avec le moniteur qui vous ramène sur la plage.

Air & Sensations • Fécamp

Faites cap sur la Normandie à Fécamp pour passer votre permis bateau côtier ! Sur la côte d'Albâtre vous étudiez le code maritime pour devenir un jour capitaine à bord. Bâbord tribord balisage et feux... Vous tiendrez la barre avec brio sur le navire. Permis bateau à Fécamp sur la côte d'Albâtre Il suffira de quelques heures d'étude du code maritime avec de la motivation et un peu de pratique pour enfiler le costume de capitaine de navire. Avec le permis bateau côtier vous pourrez voguer sur les mers océans et lacs lors de sorties en famille ou entre amis. C'est à Fécamp en Seine-Maritime que vous devrez prouver vos talents marins. Sur la côte normande vous êtes assisté de professionnels pour vous guider vers les mers et océans très bientôt. Programme de la formation Le permis bateau côtier vous donne accès aux mers lacs fermés ou artificiels et océans jusqu'à 6 milles (11 km) d'un abri de jour comme de nuit. Vous pouvez naviguer sur un bateau d'une puissance illimité et piloter un VNM (Véhicule Nautique à Moteur type jet ski ou scooter des mers). Vous êtes pris en charge par des professionnels diplômés et bilingues (anglais-français) à votre service 7j/7 toute l'année. La formation débute chez vous avec les cours de e-learning (en illimité pendant 6 mois) qui vous permettent d'étudier le code maritime avec des animations vidéo et sonores ainsi que des tests QCM pour l'examen. Vous progressez facilement et de manière pédagogique. Puis vous avez rendez-vous à Fécamp pour votre cours collectif en salle le vendredi. Vous voyez donc : • balisage et signaux • règles de barre et de route • feux et marques • lecture de la carte • sécurité et réglementation • météo marées et environnement • communication radio VHF L'examen de 40 QCM valide la théorie (5 erreurs max.). A noter : la théorie est acquise pendant 18 mois tant que vous ne validez pas la pratique. C'est maintenant l'heure de la pratique ! Au port de plaisance du Havre vous montez sur un bateau-école Antioche 600 ou Quicksilver 580 pendant 2 heures équipé d'un gilet de sécurité. Il n'y a pas d'examen de pratique à passer. C'est votre formateur qui valide les points acquis au fur et à mesure pour un apprentissage détendu et à votre rythme. Le moniteur vous demande de connaître et réaliser des manœuvres : suivre un cap avec le compas de route suivre un alignement réaliser une prise de coffre technique de mouillage cas de l'homme à la mer les accostages et appareillages.

Air & Sensations • Lyon

Participez à ce cours d'œnologie à Lyon 7ème ! Durant 2h ou 4h avec un formateur vous profitez d'une initiation avec dégustation de vins. Avec la méthode VOG vous verrez des techniques de dégustation pour devenir un connaisseur. Au programme : Un Cours d'Œnologie à Lyon 7ème Peut-être que certains vins ont déjà vos préférences mais grâce à ce cours d'œnologie dans le centre de Lyon dans le Rhône vous découvrirez de nouveaux arômes et appellations pour venir agrémenter vos réceptions et soirées à deux. Durant cet atelier de 2h ou 4h animé par un passionné d'œnologie vous apprenez à traduire vos sensations en mots.  • Explorez les fondamentaux de l'œnologie dès le début de l'atelier : cépages nature des terroirs impact du climat étapes de la vinification appellations d’origine et grandes familles aromatiques vous sont présentés de manière accessible. • Place ensuite à un jeu olfactif interactif idéal pour affiner votre nez et reconnaître les arômes emblématiques du vin : floraux fruités boisés ou épicés. • Vous terminez par une dégustation guidée de 5 à 7 vins avec pour objectif de repérer les arômes primaires et secondaires tout en mettant en pratique ce que vous avez appris. Initiation ou perfectionnement : à chacun sa formule 2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Quel vin choisir ? Comment exprimer avec précision vos impressions en dégustation ? Ce cours vous offre les bases pour parler du vin en toute simplicité. Vous y apprenez à décrire la robe les arômes la structure et l’équilibre d’un vin ainsi qu’à évaluer son potentiel de garde. Vous découvrez aussi la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) pour analyser chaque vin étape par étape. Le cours comprend la dégustation de 5 vins commentée. Exemples de cuvées proposées à titre indicatif : • Château du Coing de Saint Fiacre 2020 • Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 • Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge • Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 • Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Participez à ce cours de 4h dédié à la découverte complète du vin. Apprenez à analyser et à apprécier les différents aspects de chaque vin : son équilibre en bouche ses caractéristiques visuelles ses arômes et son potentiel de garde. Entre théorie et pratique vous enrichissez vos compétences sensorielles et développez un vocabulaire précis pour décrire ce que vous percevez. Au programme : la dégustation de 7 vins soigneusement choisis issus de diverses régions viticoles françaises. Exemples de cuvées proposées à titre indicatif : • Chablis Domaine Laroche Les Chanoines blanc 2022 • Ogier Petit Paradox 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2022 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2014 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2022 • Cazes Rivesaltes Ambré 2015

Air & Sensations • Marcq-en-Barœul

Apprenez les techniques de dégustation lors de ce cours d'œnologie à Lille Hippodrome ! Outre le vocabulaire vous testez aussi les odeurs et arômes en bouche avec la méthode VOG. Cépages robe vignobles AOC : un langage unique ! Au programme : Un Cours d'Œnologie à Lille Hippodrome Pour devenir un connaisseur en vin il faut acquérir un peu de théorie. Plus ludique et convivial que des livres ce cours d'œnologie à Lille dans le Nord vous apprend les bases pour vous exprimer sur des vins avec une dégustation. • Initiez-vous aux grands principes de l’œnologie : une présentation vivante et structurée des incontournables de l’univers du vin : cépages terroirs climats vinification appellations et familles aromatiques. • Un atelier à la fois pédagogique et ludique ponctué d’un jeu autour de la reconnaissance des arômes : stimulez vos sens et affinez votre perception olfactive. • La dégustation guidée vous apprend à observer la robe identifier les arômes au nez explorer les saveurs et analyser l’équilibre ainsi que la longueur en bouche. Optez pour la formule qui vous convient le mieux  2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Comment choisir une bouteille ? Comment mettre des mots sur ses sensations ? Ce cours d’œnologie vous initie aux bases de la dégustation. Vous découvrez le vocabulaire pour décrire la robe les saveurs la sapidité ou encore le bouquet d’un vin. Vous apprendrez également à évaluer son potentiel de garde et à appliquer la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) pour déguster avec justesse et méthode. Voici une liste des vins que vous dégustez à titre indicatif : • Château du Coing de Saint Fiacre 2020 • Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 • Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge • Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 • Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Un atelier complet pour apprendre à lire ressentir et raconter le vin. En 4h vous parcourez les étapes essentielles de la dégustation : comprendre l’équilibre d’un vin éveiller vos sens à sa robe à son nez et à ses arômes estimer son potentiel de garde. Votre palais gagne en précision grâce à des jeux sensoriels et des bases théoriques solides. L'objectif de cette dégustation est de vous faire comprendre les différences de goût d'odeur et de fabrication des différents vins choisis provenant de régions diverses (liste pouvant être modifiée) : Bourgogne Rhône-Alpes Médoc Aquitaine et Languedoc-Roussillon. Voici une liste des vins que vous dégustez à titre indicatif : • Chablis Domaine Laroche Les Chanoines blanc 2022 • Ogier Petit Paradox 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2022 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2014 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2022 • Cazes Rivesaltes Ambré 2015

Air & Sensations • Chorges

Ressourcez-vous à la montagne le temps d'un week-end spa près de Gap ! Dans un écrin de verdure entre lac et montagne des Hautes-Alpes vous vous relaxez à deux au spa de l'hôtel. Vous pourrez admirer la vue sur les Écrins lors de ce séjour bien-être. Séjour spa avec vue sur la montagne près de Gap Cette pause bien-être vous l'appréciez d'abord grâce aux paysages apaisants puis dans l'hôtel en vous relaxant au spa. Le massif des Écrins comme panorama pendant que vous nagez dans la piscine : bientôt une réalité ! Pendant votre week-end spa dans les Hautes-Alpes vous profitez de la quiétude ambiante pour vous détendre. Près de Gap et du lac de Serre-Ponçon vous pourrez vous reposer et découvrir cette partie des Alpes provençales. L'hôtel Spa*** L'Ax Hôtel Spa 3 étoiles est idéalement situé près de Gap et du lac de Serre-Ponçon avec sa terrasse panoramique sur les montagnes des Écrins. C'est le cadre idéal pour se détendre à deux dans un établissement au design contemporain. • Le spa Labellisé « Spas de France » 5 lotus il propose 500 m² d'espace bien-être dans une ambiance tamisée. Le spa est composé d'une piscine intérieure avec col de cygne et solarium d'un hammam d'une salle de relaxation et fitness ainsi qu'une tisanerie auxquels vous avez accès pendant votre séjour. Des soins et massages bien-être une séance de sauna infrarouge ainsi que de l'aquabike sont également possibles sur réservation en suppléments. • Autres services Le restaurant La Paranthèse vous propose une cuisine raffinée. Vous pouvez dîner en salle dans une ambiance feutrée ou sur la terrasse face aux montagnes. Le bar vous accueille l'après-midi ou en soirée pour vous désaltérer en toute tranquillité face aux montagnes des Écrins. Un buffet copieux sucré/salé vous attend chaque matin en libre-service. La semaine de 06h30 à 10h00 le week-end et les jours fériés de 07h30 à 10h00. • Les chambres Vous disposez d'une chambre Standard twin ou double d'une superficie de 16 m² avec TV (Bein Sports Eurosport et Canal+) espace bureau Wifi gratuit salle de bain avec douche sèche-cheveux et WC.

Air & Sensations • Concarneau

Larguez les amarres pour décrocher votre permis bateau à Concarneau ! Dans le Finistère vous choisissez de passer le permis côtier ou fluvial pour naviguer à la barre. Sur les océans et mers ou fleuves et canaux vous faites cap en tant que capitaine ! Apprendre à naviguer à Concarneau Cap sur Concarneau pour décrocher le permis bateau côtier ou fluvial ! Sur le littoral de Bretagne vous apprenez à naviguer en tant que capitaine du navire. Vous saurez manœuvrer et choisir une direction pour vous offrir des balades entre amis ou en famille. Vous pourrez prendre le large depuis un port du Finistère ou d'ailleurs ou voguer sur les canaux et fleuves de France. Peu importe l'endroit pour appareiller c'est vous qui tiendrez la barre matelot ! Votre permis bateau Le permis bateau côtier permet de voguer sur certains lacs fermés océans et mers à 6 milles d'un abri (11 km) de jour comme de nuit sans limite de puissance du bateau ou de piloter un jet-ski. Le permis fluvial ou eaux intérieures offre la possibilité de naviguer sur les fleuves canaux et rivières. Vous commencez votre formation avec du e-learning. Chez vous sur Internet vous pouvez étudier le code grâce à des présentations animées des manuels de cours interactifs des quiz et tests blancs. Vous pouvez continuer cet apprentissage tout au long de la formation. Vous poursuivez avec 5h de cours en salle avec un instructeur agréé qui voit avec vous : balisage et feux radio VHF météo et environnement sécurité signalisation etc. La théorie est validée au cours d'un examen QCM de 30 questions (5 erreurs max.). La pratique est réalisée à Concarneau-Port la Forêt sur un bateau-école Meery Fisher 625 de 115 cv. C'est le moniteur qui valide cette étape sur votre livret d'apprentissage. Vous effectuez 1h30 de théorie pratique en salle et 2h à la barre du bateau pour réaliser des manœuvres : préparation du bateau et mise en route moteur trajectoire et vitesse arrêt du bateau et marche arrière alignements accostage appareillage amarrage prise de coffre mouillage Homme à la mer.

Air & Sensations • Hesdin-l'Abbé

Offrez-vous un weekend golf dans un hôtel de caractère près de Boulogne-sur-Mer ! Dans ce château du XVIIIe vous profitez du parc et d'un green fee pour jouer au golf. Tout près des plages vous pourrez aussi vous balader à deux les pieds dans l'eau. Week-end golf près de Boulogne-sur-Mer A 10 minutes de Boulogne-sur-Mer et des plages de la Côte d'Opale vous profitez d'un week-end golf à deux dans un hôtel-château rénové. Cette escapade au vert vous donne l'occasion de vous reposer en bord de mer et de tester votre swing sur un parcours connu du Pas-de-Calais. Votre séjour dans les Hauts-de-France vous promet du sport et de la découverte sur les côtes en appréciant votre nuit dans une bâtisse chargée d'histoire. Clubs et tenue de golfeur dans les valises vous êtes prêts à taper la balle sur le green ! L'hôtel*** Le Najeti Hôtel Château Cléry 3 étoiles est une ancienne demeure bourgeoise du XVIIIe idéalement située à proximité des golfs et des plages de la Côte d'Opale. Avec son restaurant gastronomique son sauna et son vaste parc c'est un endroit parfait pour un week-end golfique à deux en toute tranquillité. • Le golf 18 trous Vous profitez d'un ou deux green fees selon la formule choisie au golf de Wimereux ou au golf de Saint-Omer : • Golf de Wimereux : un des plus anciens parcours français 18 trous entre bord de mer et campagne (6179 m Par 72). • Golf de Saint-Omer : « Golf de l'année 2016 » 2 parcours (un 18 trous Par 73 de 5951 m et un 9 trous). • Les services Le restaurant gastronomique Le Berthier de l'hôtel possède 2 salles à manger et une belle verrière lumineuse donnant sur le parc. La terrasse offre aux beaux jours une autre occasion de se régaler dehors. La carte proposée dévoile des saveurs authentiques à partir de produits frais. Vous pouvez y déguster par exemple : foie gras en terrine nage de coquillages au curry pigeonneau des Flandres etc. Le bar de l'hôtel Le 1766 vous accueille dans ses salons confortables pour profiter de boissons variées en après-midi ou pour l'apéro. Le matin les petits déjeuners (pdj) buffet sont servis de 07h à 10h. Un sauna nordique est disponible ainsi que des cabines pour les massages et soins bien-être (sur réservation en supplément). • Les chambres Vous logez en chambre Charme (environ 16 m²) ou Luxe (environ 25 m²) situées dans le château le Cottage ou les Fermettes. Elles sont équipées de : grand lit double TV téléphone bureau Wifi gratuit salle de bain avec baignoire ou douche et sèche-cheveux (peignoirs et chaussons en chambre Luxe).

Air & Sensations • Acquin-Westbécourt

Golfez au cœur d'un parc naturel lors d'un week-end golf à Saint-Omer ! Pendant ce séjour à deux vous profitez d'un green fee pour jouer sur le parcours 18 trous. Dans ce cadre naturel au calme vous pourrez aussi vous relaxer au jacuzzi et sauna. Séjour golf à Saint-Omer dans le Pas-de-Calais Offrez-vous un cadre naturel d'exception pour golfer ! A 15 minutes de Saint-Omer dans le Pas-de-Calais non seulement vous profitez d'un green fee pour terminer le parcours 18 trous mais en plus sur un site magnifique. Dans le Parc Naturel Régional des Caps et Marais d'Opale des Hauts-de-France vous alliez sport et détente lors d'un week-end golf à deux. L'hôtel donnant sur le golf avec sauna et jacuzzi est parfait pour se reposer avant ou après une partie sur le green ! Le Najeti Hôtel du Golf *** L'hôtel 3 étoiles se trouve dans le Parc Naturel Régional des Caps et Marais d'Opale au pied du golf. L'établissement tourné vers l'écologie possède un espace bien-être donnant sur les parcours une belle situation entre forêt et greens pour les golfeurs. • Le golf 18 trous Vous profitez d'un ou deux green fee (suivant formule) au golf de l'Aa Saint-Omer. Élu « Golf de l'année 2016 » il possède 2 parcours : un 18 trous de 5951 m avec un Par de 73 et un de 9 trous (Haute Drève). Le parcours du Val 18 trous entouré de hêtres et de chênes se trouve sur un site vallonné qui épouse les courbes naturelles de l'endroit. Il accueille des championnats de quoi donner un peu de challenge aux golfeurs. Le golf possède un practice avec des postes couverts des greens d'approche un putting green ainsi qu'un club-house. • Les services Le spa de l'hôtel est composé d'un sauna et d'un jacuzzi auxquels vous aurez un accès privatif de 30min. Ils offrent une magnifique vue panoramique sur les greens. Des soins et massages bien-être sont possibles sur réservation (supplément). Pour se restaurer vous pouvez vous rendre au restaurant le Ristandèl du club house (ouvert tous les midis et tous les soirs sauf le dimanche soir) en salle ou en terrasse. Pour se désaltérer le bar de l'hôtel appelé le bar au 9 et le bar du Club House vous accueillent pour profiter de boissons diverses. Le matin les petits déjeuners (pdj) buffet sont servis de 6h30 à 10h. • Les chambres Vous séjournez en chambre Charme avec vue sur la forêt ou en chambre Luxe avec vue sur le golf. D'environ 25 m² elles sont équipées de : grand lit TV téléphone coffre-fort bureau Wifi gratuit salle de bain avec douche ou baignoire et sèche-cheveux plateau de courtoisie.

Air & Sensations • Lumbres

Régalez vos papilles dans un cadre verdoyant avec jacuzzi et sauna à Saint-Omer ! Lors de ce week-end gourmand vous goûterez à la délicatesse des plats du chef lors d'un bon dîner à deux et vous profiterez de l'espace bien-être avec sa vue sur le green. Séjour gourmand avec dîner à Saint-Omer C'est la valse des saveurs qui vous attend lors de ce week-end gourmand ! Au cœur du Parc Naturel Régional des Caps et Marais d'Opale dans le Pas-de-Calais vous profitez d'une escapade au vert à 15 minutes de Saint-Omer. Lors de ce séjour dans les Hauts-de-France vous apprécierez un délicieux dîner à deux au restaurant de l'hôtel mais vous pourrez aussi vous relaxer au sauna et jacuzzi qui vous offriront la vue sur le parcours verdoyant : une escale de charme ! L'hôtel*** Le Najeti Hôtel du Golf 3 étoiles est un établissement écologique situé au pied du golf Saint-Omer dans le Parc Naturel Régional des Caps et Marais d'Opale. Il possède un restaurant et un espace bien-être de quoi profiter d'un bon week-end gourmand à deux entre découverte culinaire et détente. • La restauration Pour vous restaurer direction le restaurant le Ristandèl du Club house (ouvert tous les midis et tous les soirs sauf le dimanche soir) en salle ou en terrasse. Lors de ce séjour vous bénéficiez d'un dîner 3 plats au restaurant (hors boissons) avec ses grandes baies vitrées donnant sur le golf. Exemple de menu à titre indicatif : Lucculus de foie gras au magret de canard fumé ; Pavé de cœur de rumsteack et sa maraîchère de légumes et jus à la brisure de truffes ; Soufflé glacé aux agrumes. Le « bar au 9 » de l'hôtel et le bar du Club House sont parfaits pour une pause désaltérante ou gourmande avec leur carte de boissons variées. Les petits déjeuners (pdj) buffet sont servis de 6h30 à 10h en salle. • Autres services L'hôtel possède un sauna et un jacuzzi offrant une belle vue sur les greens auxquels vous aurez un accès privatif pendant 30 minutes. Vous avez accès durant le séjour. Des soins et massages bien-être sont disponibles sur réservation (suppléments). • Les chambres Vous logez en chambre Charme avec vue sur la forêt (environ 25 m²). Elle est équipée d'un grand lit d'un bureau de la TV du téléphone d'un coffre-fort du Wifi gratuit et d'une salle de bain avec douche ou baignoire et sèche-cheveux plateau de courtoisie.

Air & Sensations • Neufchâtel-Hardelot

Goûtez aux délices de la mer et du terroir Boulonnais lors de ce weekend gourmand ! Près de Boulogne-sur-Mer vous apprécierez un délicieux dîner à deux au restaurant. Vous pourrez aussi vous relaxer tranquillement dans la piscine et au sauna de l'hôtel. Week-end gourmand près de Boulogne-sur-Mer Envie d'une escapade entre mer et campagne avec une touche de romantisme ? Offrez-vous un week-end gourmand avec dîner près de Boulogne-sur-Mer dans les Hauts-de-France ! Non loin de la Côte d'Opale dans le Pas-de-Calais vous apprécierez les spécialités du chef qui allie tradition et créativité dans sa carte. Votre dîner à deux au restaurant sera le moment de partager quelques délices culinaires. Vous pourrez aussi profiter du sauna et de la piscine en saison. L'hôtel*** Le Najeti Hôtel du Parc est situé près de la mer dans la station balnéaire de Neufchâtel-Hardelot. L'établissement 3 étoiles avec son parc arboré son restaurant et sa piscine offre une escapade au vert aussi gourmande que reposante. • La restauration Pendant ce séjour vous allez goûter la cuisine traditionnelle du salon-restaurant L'Orangerie des saveurs de la mer et du terroir Boulonnais à apprécier en salle ou sur la terrasse. Vous bénéficiez d'un dîner 3 plats (hors boissons) pour 2. Exemples de plats à titre indicatif : Duo de Tartare de St Jacques et Tomates marinées ; Filet de Bar au Pesto - Pomme de Terre et sa farandole de Légumes ; Aumônière de Pommes caramélisées et flambées au Rhum. Le piano-bar est une étape rafraîchissante à souhait où vous pouvez tester les cocktails du barman et des boissons chaudes par exemple lors d'une pause gourmande. Le matin les petits déjeuners (pdj) buffet sont servis de 07h à 10h. • Autres services Vous profitez en saison de la piscine extérieure chauffée ainsi que du sauna pour vous relaxer en toute tranquillité. L'hôtel dispose aussi d'une aire de jeux de 3 courts de tennis et d'un boulodrome pour vous amuser. • Les chambres Vous logez en chambre Charme (32 m²) donnant sur le parc ou la forêt. Décorée de manière moderne elle possède : lit twin TV téléphone coffre-fort bureau Wifi gratuit salle de bain avec douche ou baignoire et sèche-cheveux.

Air & Sensations • Carquefou

Appréciez des vins variés lors de ce cours d'œnologie avec dégustation à Nantes Carquefou ! Pendant l'atelier d'initiation vous apprenez avec des pros le langage vinicole et les techniques de dégustation et la méthode VOG une approche sensorielle. Au programme : Un Cours d'Œnologie à Nantes Carquefou Sa belle robe vous a séduite dès le début. En bouche les arômes continuent de fleurir pour vous apporter de belles sensations. A l'odeur les parfums sont encore différents c'est ça la magie du vin ! Vous allez découvrir cet univers vinicole avec un cours d'œnologie complet axé sur la méthode VOG. • Introduction aux principales bases de l’œnologie : découvrez les grands thèmes qui façonnent l’univers du vin comme les cépages les terroirs les influences climatiques la vinification les appellations contrôlées et les profils aromatiques. • Votre atelier sera aussi interactif avec un jeu de reconnaissance des arômes pour aiguiser vos sens. • Dégustation guidée : apprenez à analyser la robe les arômes volatiles les saveurs et l'intensité en bouche pour maîtriser les bases de la dégustation. Optez pour la formule qui vous correspond  2h de cours d'œnologie - Le B.A-BA du vin Comment sélectionner une bouteille ? Comment exprimer vos impressions sur le vin ? Ce cours d’œnologie vous guide dans les bases de la dégustation. Vous apprenez le vocabulaire nécessaire pour décrire la robe les saveurs la sapidité et le bouquet d’un vin. Vous découvrirez également comment évaluer son potentiel de garde et maîtriser la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) pour déguster avec précision et méthode. Voici un aperçu des vins que vous pourrez déguster à titre d'exemple : • Château du Coing de Saint Fiacre 2020 • Domaine du Causse d'Arboras 320° Languedoc blanc 2021 • Chenas Dominique Piron Quartz 2019 rouge • Domaine Claude Nouveau  Hautes Côtes de Beaune 2022 • Château Petit Faurie Quet Saint-Emilion Grand Cru rouge 2019 4h de cours d'œnologie - Initiation à la dégustation Un atelier complet pour apprendre à décrypter ressentir et partager le vin. En 4h vous explorez les étapes clés de la dégustation : comprendre l’équilibre d’un vin éveiller vos sens à sa robe son nez et ses arômes et évaluer son potentiel de garde. Grâce à des jeux sensoriels et une base théorique solide votre palais se perfectionne. L’objectif de cette dégustation de 7 vins est de vous faire saisir les différences de goût d’odeur et de méthode de production des vins choisis provenant de régions variées (la liste peut être modifiée) : Bourgogne Rhône-Alpes Médoc (Aquitaine) et Languedoc-Roussillon. Voici un aperçu des vins que vous pourrez déguster à titre d'exemple : • Chablis Domaine Laroche Les Chanoines blanc 2022 • Ogier Petit Paradox 2023 • Pernand-Vergelesses Clos de Bully 2022 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2014 rouge • Château Patache d'Aux rouge 2021 rouge • Saint-Chinian Domaine du Landeyran AnarSchiste rouge 2022 • Cazes Rivesaltes Ambré 2015

Air & Sensations • Tilques

Régalez-vous lors d'un week-end gourmand en château à Saint-Omer ! Dans cet hôtel de caractère d'inspiration néo-flamande vous profitez des activités dont la piscine pour vous relaxer et d'un délicieux dîner à deux au restaurant. Un séjour de charme ! Séjour gourmand en château à Saint-Omer La vie de château vous attend dans le Pas-de-Calais du côté de Saint-Omer ! La bâtisse du XIXe siècle se trouve au cœur du Marais Audomarois dans les Hauts-de-France dans un vaste parc verdoyant. Vous pourrez y voir quelques vestiges du passé avec notamment le bras de douve au fond du château. L'hôtel est une escale idéale pour découvrir la gastronomie régionale. Ce week-end gourmand avec dîner à deux au restaurant sera l'occasion de ravir vos palais ! Le château*** Le Château Tilques daté de 1891 a été bâti à partir des ruines d'un manoir du XVIIe. L'hôtel 3 étoiles avec sa belle architecture néo-flamande et son parc de 4 hectares offre un cadre magnifique aux hôtes venus apprécier un délicieux séjour avec dîner à deux. • La restauration Le restaurant Le Vert Mesnil est situé dans les anciennes écuries du château du XVIIe siècle. Le chef propose une cuisine du marché avec des produits du terroir dans une salle élégante avec une belle cheminée en pierre et des baies vitrées donnant sur la terrasse et le château. Lors de ce week-end gourmand vous bénéficiez d'un dîner 3 plats (hors boissons) chacun. Exemples de plats à titre indicatif : Filet de bœuf grillé à la cheminée tapenade pommes grenailles et jus de viande façon salsa ; Dos de cabillaud et moules cuits à la plancha mousseline de pommes de terre beurre monté ail et persil ; Bavarois à l'abricot granité rhum romarin biscuit sablé. Vous pouvez profiter du bar en journée et en soirée dans une ambiance cosy avec le piano. Le matin les petits déjeuners (pdj) buffet se prennent de 07h à 10h dans la salle ou en extérieur. • Autres services Vous profitez de la piscine intérieure pour vous relaxer lors de votre séjour. Un court de tennis un boulodrome et un échiquier géant pour une partie d'échecs (libre-service) sont également à votre disposition. • Les chambres Vous séjournez en chambre Charme située dans le château (superficie 13 à 20 m²). Décorée de manière moderne avec un style d'époque elle possède les équipements suivants : grand lit TV téléphone bureau Wifi gratuit salle de bain avec douche ou baignoire et sèche-cheveux.