Air & Sensations • Davézieux

Survolez les jolis paysages de l'Ardèche lors de ce week-end aérien ! Vous profitez de la plénitude d'un vol en montgolfière pour découvrir le magnifique panorama depuis le ciel d'Annonay. Lors de ce séjour à deux vous dormirez dans un hôtel 3 étoiles. Séjour avec vol en montgolfière en Ardèche Durant ce baptême de l'air vous partez à la découverte des vallons verdoyants de l'Ardèche. Vous décollez d'Annonay berceau de la montgolfière et qui a vu naître ses inventeurs les frères Etienne et Joseph Montgolfier. Vous apprécierez le survol de cette région chargée d'Histoire ainsi qu'une nuit dans un hôtel 3 étoiles. Lors de ce week-end aérien vous profiterez de la vue sur des paysages verdoyants traversés par la Cance petite rivière qui se jette dans le Rhône. Le déroulement de votre vol - Vous vous rendez sur le lieu du rendez-vous où vous êtes accueilli par le pilote autour d'un café de bienvenue. - Vous pouvez assister à la préparation du ballon : les gonfleurs sont activés afin de déplier la toile et gonfler le ballon. Le montgolfière prend alors sa forme généreuse. - Il est temps de prendre place à bord de la nacelle. Les brûleurs s'actionnent à nouveau c'est le décollage. La montgolfière se détache du sol en toute légèreté. - Durant 1h vous survolez les paysages stupéfiants de l'Ardèche Annonay les monts du Vivarais ou encore les rivières qui traversent les vallons. - A la fin de la session le pilote regagne la terre ferme lors d'un atterrissage tout en douceur. Des véhicules vous attendent afin de vous ramener au point de départ. Infos utiles • Âge min. : 7 ans. Taille min. : 1m20 (hauteur de la nacelle). Les enfants de moins de 12 ans doivent être accompagnés. • Le vol dure minimum 1h. Prévoir 4 heures d'activité au total. • Décollage le matin au lever du soleil uniquement. • La montgolfière est un sport aérien doux qui se pratique par temps calme avec un vent inférieur à 20 km/h. • Jusqu'à 20 personnes dans la nacelle. • Les passagers sont debout pendant la durée du vol et accroupis pour l'atterrissage. Non réalisable par les femmes enceintes. • Aucune sensation de vertige car le ballon n'est pas rattaché au sol. • Prévoir une tenue décontractée et des chaussures adaptées. Description de l'hôtel L'hôtel*** L'hôtel 3 La Siesta vous accueille au cœur de l'Ardèche dans un environnement calme et confortable. Cet endroit entouré de verdure est l'escale parfaite pour déconnecter le temps d'un séjour. • Les services L'établissement dispose de nombreux services à votre disposition. Vous pouvez profiter de la terrasse ensoleillée. Vous aurez le loisir de faire une partie de billard et les enfants pourront s'amuser sur l'aire de jeux dédiée. Au moment de vous détendre dirigez-vous vers le bar de l'hôtel afin d'y déguster des cocktails maison. Le petit-déjeuner buffet (en option) sera l'occasion de découvrir des produits locaux comme la crème de marron. • Les chambres Lors de votre séjour vous dormez dans une chambre Supérieure d'environ 24 m² décoré d'un style contemporain. Confortable elle dispose d'un bureau mais également : d'une salle de bain avec douche ou baignoire et d'un sèche-cheveux de la climatisation d'une TV avec écran plat et du Wifi gratuit.

Air & Sensations • Crêts en Belledonne

Les monts et lacs alpins vous attendent depuis le ciel en parapente ! Lors de ce baptême de l'air à Allevard vous découvrirez en altitude le massif de Chartreuse et des Bauges la dent de Crolles et le mont Granier Chambéry et les abords de la Savoie. S'envoler découvrir les massifs d'Isère en altitude Une sensation de liberté inégalable vous saisira dès votre envol. Dans votre sellette accompagné d'un moniteur vous apprécierez le spectacle naturel qui se joue tout autour de vous avec la chaîne de Belledonne le parc régional naturel de Chartreuse et le massif des Bauges près de Chambéry. Dans le ciel d'Isère à Allevard vous pourrez voir les premiers monts savoyards et pourquoi pas vous offrir quelques sensations avec des figures en l'air. La tête dans les nuages au calme lors de ce baptême de l'air en parapente vous admirerez les merveilles de cette partie de l'Auvergne-Rhône-Alpes. Le baptême de l'air en détail Le vol est effectué avec un moniteur qualifié qui par son expérience en compétition de haut niveau en vols distances ou vols acrobatiques vous fera partager sa passion du vol libre qu'il pratique depuis l'âge de 14 ans. Le site de décollage est choisi suivant les conditions météo du jour. - Vous êtes accueilli sur place et briefé par le moniteur sur le déroulement du baptême. Il vous explique le fonctionnement du parapente et vous vous installez dans la sellette biplace pour le décollage. - Après quelques dizaines de mètres le sol vous échappera pour rapidement rejoindre le ciel allevardin à la découverte des monts et lacs environnants. - A la fin du parcours le moniteur descend progressivement pour atterrir près du lac du Flumet. Votre programme dans le ciel d'Isère Vols selon conditions météorologiques et courants thermiques avec un dénivelé de 1000 m : • Vol libre de 10 à 15 minutes : Exploration des alentours de Saint-Pierre-d'Allevard en fonction des vents le jour de votre baptême en parapente. • Vol 20 à 30 minutes - Thermique : exploitez les performances du parapente et profitez d'une petite balade dans les airs en plus d’admirer le panorama des massifs de la Chartreuse et des Bauges et Chambéry au loin. • Vol 35 à 45 minutes - Sensation : pour ceux qui le désirent ce vol de durée peut terminer avec des sensations ou bien pilotez le parapente en fin de vol quand les conditions le permettent ! Vous admirerez le parc de la Chartreuse le massifs des Bauges Chambéry Aix-les-Bains et son lac et la chaîne de Belledonne au sud. Découvrez l'activité parapente Le parapente est une activité aérienne très douce. Portée par les vents et ascendances la grande voile et sa sellette biplace vous transportent dans les airs de manière légère et avec une vue panoramique magnifique. L'aéronef non motorisé offre un spectacle unique en altitude.

Air & Sensations • Saint-Lô

Offrez-vous une bonne dose d'adrénaline lors de ce week-end dans les airs en Normandie ! Au viaduc de la Souleuvre vous ferez votre saut à l'élastique avec la rivière en bas et dormirez dans un hôtel à Saint-Lô. C'est l'occasion de se jeter à l'eau ! Week-end saut à l'élastique en Normandie Envie de grand frisson mais dans un cadre sécuritaire ? Si vous rêvez de voler vous allez en partie exaucer votre vœu en réalisant un saut à l'élastique depuis le viaduc de la Souleuvre en Normandie. Un élan et vous plongerez vers le bas bien attaché aux pieds ! Lors de ce week-end dans les airs vous profitez de cette expérience à sensation et d'une nuit dans un hôtel à Saint-Lô dans la Manche. Depuis la plateforme du site de saut vous dominerez la vallée avec la rivière en-dessous : quoi de mieux pour se jeter à l'eau ? Programme du saut Vous avez rendez-vous au viaduc de la Souleuvre qui fait 61 m de haut pour 140 m de long. Créé sur des plans de Gustave Eiffel en 1889 il est aujourd'hui dédié au saut à l'élastique. La passerelle du pont surplombe la rivière de quoi se donner quelques beaux frissons au moment du saut ! - Arrivé sur le site vous vous enregistrez auprès de l'équipe. On vous remet votre équipement et vous êtes briefé sur le déroulement de l'activité ainsi que les mesures de sécurité. - Depuis la plateforme on vérifie le matériel et vous pouvez y aller ! Vous sautez et faites le plein d'adrénaline tout en profitant d'un point de vue unique sur la vallée. - Vous êtes ensuite descendu et déséquipé. Vous pouvez visionner les photos et vidéo de votre exploit. Infos utiles • Saut réalisable à tout âge peser au moins 40 kg (max 150 kg et 260 pour un duo). • Fournir une autorisation parentale pour les mineurs et un certificat médical récent (moins de 3 mois) pour les plus de 60 ans et pour les personnes à mobilité réduite. • l'offre étudiant est également valide pour les  mineurs justificatif à amener. • Nous consulter pour les tarifs de groupe. • Pack souvenir incluant tee-shirt et passeport de saut. • Photos et vidéo possible sur place en supplément.  • Caméras embarquées autorisées pendant le saut si : attache harnais thorax ou scratch poignet et achat préalable des photos ou de la vidéo du saut. Description de l'hôtel L'hôtel*** Le Brithotel Saint-Lô est un hôtel 3 étoiles situé à proximité du Haras National de Saint-Lô à 30 minutes de Bayeux et 20 minutes d'Isigny-sur-Mer. • Les services L'hôtel est équipé d'une salle fitness. Vous profitez de ces équipements en formule chambre Privilège. L'hôtel dispose aussi d'un bar et d'une terrasse agréable pour se désaltérer. Le matin le petit-déjeuner (pdj) est servi sous forme de buffet en salle. Un service de bagagerie est disponible à la réception. • Les chambres Pour votre séjour vous dormez en chambre Confort (20 m²) ou Privilège (25 m²) équipée d'un lit double du wifi gratuit d'un bureau de la TV du téléphone et d'une salle de douche avec sèche-cheveux. Infos utiles • Check-in : 16h / check-out : 12h. Taxe de séjour à régler sur place. • Lit bébé gratuit sur demande pas de lit d'appoint. • Accessible aux personnes à mobilité réduite. • Parking gratuit sur place animaux admis en supplément.

Air & Sensations • Porto-Vecchio

Fun et aventure vous attendent en jet ski à Palombaggia ! Du côté de Porto-Vecchio en Corse du Sud vous vous offrez une initiation en scooter des mers pour profiter des sensations au guidon de cet engin rapide et de la vue sur la belle plage d'eau azur. Palombaggia magnifique plage de Porto-Vecchio en jet-ski Bienvenue sur un des sites les plus célèbres de Corse du Sud : Palombaggia. Avec sa longue plage de sable fin à l'eau cristalline elle offre un panorama d'exception aux visiteurs venus se détendre. Pour apprécier la côte dans toute sa splendeur prenez le large en scooter des mers ! Lors de cette initiation au jet ski vous découvrez Porto-Vecchio sous un nouveau visage avec la plage de Palombaggia parmi les plus belles de l'île de Beauté et faites le plein d'aventure au guidon de cet engin rapide. Prêt à faire des vagues et à s'amuser ? Programme de l'initiation L'initiation est réalisée avec un jet ski Seadoo 130 GTI. • A votre arrivée vous faites la connaissance du moniteur diplômé. Vous effectuez les formalités administratives et pouvez commencer l'activité. • Vous êtes briefé sur le fonctionnement du scooter des mers les mesures de sécurité et le déroulé de l'initiation. Après une prise en main de l'engin vous êtes parti ! • Guidé par le moniteur vous effectuez des manœuvres et accélérez dans les vagues pour une bonne dose de fun et d'aventure. Vous profitez aussi du panorama d'exception de Palombaggia à Porto-Vecchio !

Air & Sensations • Porte des Pierres Dorées

Apprenez à évoluer sous l'eau lors de ce baptême de plongée près de Lyon ! Avec un moniteur diplômé vous vivez une immersion inoubliable en fosse protégée ou en milieu naturel. Vous plongez et respirez sous l'eau tout en appréciant le calme sous-marin. Baptême de plongée près de Lyon C'est tout près de Lyon au cœur du département du Rhône que vous partez à la découverte du milieu subaquatique. En piscine fosse ou dans un environnement naturel vous évoluez dans le calme et la sérénité que le baptême de plongée inspire. Avec un moniteur expérimenté à vos côtés vous profitez d'un moment sensationnel. En piscine ou fosse protégée et fermée ou dans un milieu naturel d'Auvergne-Rhône-Alpes vous vivez un baptême de plongée inoubliable. Équipé d'une combinaison d'une bouteille et d'un détendeur vous nagez et respirez sous l'eau. Vous vivez un moment unique dans cet univers sous-marin entre détente et sentiment de liberté. Au programme de votre activité Encadré par un moniteur diplômé vous plongez en toute sécurité. Il vous briefe sur les règles de sécurité l'utilisation du matériel et le déroulement de l'activité. Les baptêmes ont lieu prioritairement en milieu naturel : anse ou carrière de Chamagnieu. • Le baptême de plongée Durant ce baptême vous effectuez une immersion sous l'eau de 20 à 30 min à la découverte du milieu subaquatique. Après une acclimatation au matériel en surface vous plongez en piscine fosse ou en milieu naturel. Sous l'eau vous respirez avec votre bouteille d'air comprimé et vous ressentez cette agréable sensation de liberté.

Air & Sensations • Saint-Vital

Découvrez la Savoie depuis le ciel lors d'un baptême de l'air en hélicoptère ULM ! En altitude les paysages grandioses et verdoyants défilent sous vos yeux. Vous profitez d'un vol exclusif sensationnel avec un pilote confirmé à bord d'un aéronef biplace. Vol exclusif au-dessus d'Albertville Depuis Albertville en Savoie vous prenez de l'altitude lors d'un baptême de l'air en hélicoptère ULM. Vous découvrez les sensations de vol uniques à bord d'un appareil ultraléger et biplace lors d'un vol privatif avec un pilote confirmé. Vous survolez les magnifiques paysages d'Auvergne-Rhône-Alpes entre sommets et nature verdoyante. Bien installé dans le cockpit de l'aéronef vous observez le spectacle grandiose qui s'ouvre sous vos yeux. Détail du baptême - Vous arrivez sur le site où le pilote diplômé vous accueille. - Il vous briefe sur l'aéronef le déroulement de l'activité et les lieux survolés. - Vous prenez place à bord de l'appareil à côté du pilote avant de décoller dans les airs. - Vous profitez d'une vue à 360° depuis l'hélicoptère ULM sur la Savoie et ses paysages grandioses. - Fin de la session le moniteur effectue un atterrissage en douceur et vous regagnez la terre ferme des images plein les yeux. L'hélicoptère ULM Vous volez à bord d'un aéronef biplace et ultraléger un Ranabot CH77 Formation Alixa. Il s'agit d'un appareil performant idéal pour effectuer des balades aériennes. Deux sièges côte à côte permettent de transporter le pilote et 1 passager. Une vue panoramique s'offre à vous depuis le cockpit.

Air & Sensations • Montpeyroux

Faites découvrir le quad à votre enfant lors d'une initiation ! Petit ou adolescent il découvre la conduite d'un engin tout-terrain entouré d'un professionnel. Il apprend les techniques de pilotage et s'amuse sur un parcours sécurisé. Enfant et adolescent en quad au cœur de l'Hérault Vous avez rendez-vous dans un lieu idéal pour initier votre enfant au sport mécanique. Dans un domaine viticole situé entre Béziers et Bédarieux il va apprendre à manier un quad comme un vrai pilote. Entouré d'un moniteur diplômé il part à l'aventure sur un itinéraire privé et adapté où il va découvrir la conduite d'un tout-terrain tout en s'amusant. Lors de la session de pilotage il prend le guidon d'un quad adapté à sa taille et parcourt la piste balisée d'Occitanie. L'initiation au quad Cette activité sportive et ludique est encadrée par un moniteur diplômé et passionné de tout-terrain. Lors de ce stage les enfants seront sensibilisés à la sécurité routière et au respect de l'environnement. - Rendez-vous sur le parcours où vous faites connaissance avec l'équipe et les professionnels. L'enfant est pris en charge par un instructeur expérimenté. - Il fait connaissance avec le quad les techniques de pilotage et les règles de sécurité puis il part s'équiper. - Votre enfant se lance au guidon du tout-terrain sur une piste fermée et adaptée à son niveau ou bien lors d'une balade. Tout du long le moniteur lui prodigue de précieux conseils. Dans la bonne humeur votre enfant découvre le pilotage d'un engin motorisé.

Air & Sensations • Mosnes

Profitez d'un week-end spa près d'Amboise et ses châteaux royaux ! Vous vous relaxez dans un espace bien-être avec sauna piscine et hammam. Lors de ce séjour en Indre-et-Loire vous dormez une nuit dans un hôtel construit au milieu d'un domaine arboré. Séjour bien-être dans un domaine du Centre-Val de Loire Amboise célèbre pour son château royal doit sa renommée à des sites culturels incontournables comme le château du Clos Lucé les jardins aménagés du château Gaillard construit en 1496 ou encore à son vignoble. Cette cité phare d'Indre-et-Loire vous offrira un séjour tout en sérénité. Vous dormez une nuit dans un hôtel 3 étoiles près d'Amboise au sein d'une ancienne seigneurie tourangelle réaménagée en demeure confortable. Avec son grand parc ses arbres centenaires et son spa tout équipé (hammam sauna piscine) vous profitez à deux d'un week-end bien-être inoubliable. Le Domaine des Thomeaux *** L'hôtel Domaine des Thômeaux est une demeure 3 étoiles du XVIIIème siècle située dans un grand parc arboré de 7 hectares. Tout près d'Amboise vous séjournez dans ce lieu dédié au voyage et à la détente à travers des chambres thématiques et son spa tout équipé. • L'espace détente L'espace détente est accessible pendant 45 min lors de votre séjour bien-être. Vous vous relaxez dans un lieu dédié au calme et au soin du corps avec : hammam sauna et piscine intérieure avec jets hydromassants. En supplément et sur réservation vous pourrez également profiter d'un modelage bien-être dans l'une des cabines de soins. • Autres services Vous pourrez déguster un repas dans le restaurant de l'établissement tenu par le chef Didier Herembert. Vous savourerez sa cuisine raffinée et réalisée avec des produits de qualité. Le petit-déjeuner (pdj) est servi dans la salle du restaurant de 07h à 10h en semaine et jusqu'à 10h30 le week-end. Pour parfaire votre séjour détente dirigez-vous vers la terrasse du bar pour siroter un cocktail ou vous prélasser sur un transat. • Les chambres Vous profitez d'une nuit en chambre double Supérieure d'une superficie d'environ 19 m². Chacune des chambres est soigneusement décorée suivant une thématique. La chambre est dotée d'un lit queen size (180x190) d'une salle de bain privée avec douche ou baignoire et sèche-cheveux d'une TV de la climatisation et du Wifi.

Air & Sensations • Châtenois

Prenez les commandes d'un Airbus A320 lors d'un vol sur simulateur près de Strasbourg ! Vous devenez un pilote d'avion de ligne le temps d'une session ultra-réaliste. Avec cette expérience vous découvrez les sensations de vol et les paysages d'altitude. Entraînement sur simulateur à bord d'un Airbus A320 Aligné sur la piste de décollage prêt au départ vous actionnez les commandes pour prendre de la vitesse et de l'altitude. A bord d'un simulateur de vol vous vivez en conditions réelles le rôle de pilote de ligne. Vous devenez le temps de quelques minutes un commandant de bord d'un avion de ligne en région Grand Est. Tout près de Strasbourg dans le Bas-Rhin vous êtes immergé dans un cockpit d'Airbus A320 pour faire votre stage en simulateur. Vous découvrez les sensations de vol et le rôle de commandant de bord mais aussi la vue sur l'extérieure si réelle depuis votre siège de pilote. Votre programme - Rendez-vous dans les locaux où l'équipe vous accueille. - Vous vous installez dans le cockpit avec l'instructeur. Il vous briefe durant 15 min sur les détails de l'activité et le simulateur. - C'est parti vous débutez la simulation de vol le professionnel à vos côtés. - Fin de l'activité vous débriefez avec l'instructeur. Le pack Scénario permet de moduler les conditions de vol et d'ajouter de la difficulté : imprévus et sang-froid seront de rigueur ! Le simulateur de pilotage Airbus A320 Le centre aéronautique est doté d'un simulateur dernier cri réplique exacte du cockpit du célèbre Airbus A320 l'un des avions de ligne le plus vendu au monde. Dans la cabine le cockpit permet une vue à 180°. Le programme de simulation est capable de reproduire des conditions de vol réelles avec une météo ou des pannes personnalisables.

Air & Sensations • Sarlat-la-Canéda

Admirez les jolis paysages du Périgord Noir lors de ce week-end aérien ! Vous profitez de la plénitude d'un vol en montgolfière pour admirer la beauté de la région. Lors de ce séjour à deux vous dormez une nuit dans un hôtel 3 étoiles au cœur de Sarlat. Au programme : un week-end majestueux dans le ciel de la Dordogne Un vol en montgolfière avec survol du Périgord Noir Vous avez rendez-vous à Sarlat-la-Canéda au cœur de la Nouvelle-Aquitaine pour vivre une balade aérienne féérique ! • Vous êtes accueilli par l'équipe sur le point de rendez-vous. • Vous assistez à l'étape du gonflage du ballon. Il prend peu à peu du volume et sa place dans les airs au-dessus de la nacelle. • Vous embarquez à bord avec l'aérostier pour un tour en montgolfière d'1h. En altitude vous découvrez le Périgord Noir ses trésors architecturaux et ses beaux paysages. La vallée des châteaux compte 1001 châteaux. • À la fin de la balade dans les airs la montgolfière perd de l'altitude jusqu'à rejoindre le sol. • Avec l'aérostier vous portez un toast à ce baptême en montgolfière. Vous rejoignez ensuite votre point de départ en 4x4. Votre Hôtel 3* à proximité du centre historique de Sarlat L'hôtel restaurant la Hoirie est un établissement 3 étoiles situé à 5 minutes en voiture du centre historique de Sarlat. Il vous accueille dans un ancien pavillon de chasse du XIIIème siècle proposant 17 chambres de charme ainsi que 26 chambres contemporaines dans son nouveau pavillon Héritage. L'atmosphère chaleureuse et le charme préservé de ce site est le lieu idéal pour un séjour détente et pour partir à la découverte des saveurs du Périgord Noir. Durant votre séjour à deux vous logez en chambre contemporaine Confort (15 m²) ou en chambre Deluxe de 20 m². Elles sont équipées d'une salle de bain privative avec douche WC et sèche-cheveux de la TV écran plat et téléphone de la climatisation Wi-Fi gratuit et d'un plateau de courtoisie. Admirez les sites majestueux du Périgord Noir Le parcours du vol en montgolfière dépend des conditions climatiques et du vent. • La rivière de la Dordogne • La vallée des châteaux : Beynac La Roque Gageac Castelnaud Domme Fayrac Les Milandes • Les reliefs vallonnés et la nature riche

Air & Sensations • Saint-Jean-de-Védas

Découvrez l'univers de l'œnologie lors d'une initiation complète à Montpellier ! En petit groupe vous découvrez les secrets du vin lors d'un cours dispensé par un passionné. Vous vivez une expérience multi-sensorielle enrichissante au cœur de l'Hérault. S'initier à l'art du vin à Montpellier Débutants et amoureux de vin vous avez rendez-vous dans l'Hérault pour un atelier d’œnologie complet dispensé par un passionné et un professionnel. Pour ces premiers pas dans l'univers vinicole vous apprenez les bases de l’œnologie pour finir par une dégustation de vins. Au cœur de l'Occitanie vous découvrez toutes les capacités de vos sens. L'odorat la vue et le goût seront mis à profit lors de cet atelier découverte. Vous y apprendrez les techniques élémentaires pour devenir un véritable pro de la dégustation. Programme de l'activité Vous passez 1 journée ou une demi-journée sur place en petit groupe à la découverte du vin et de ses saveurs. Vous serez guidé par Bernard Bruzac un spécialiste d’œnologie diplômé. Vous mettrez en marche vos sens afin de détecter les arômes contempler le vin et le déguster tout en apportant des commentaires. A la fin vous maîtriserez les aspects visuels olfactifs et gustatifs du vin. Initiation apprendre à déguster le vin Vous avez le choix entre deux ateliers de 3h : cépages et arômes vins blancs ou cépages et arômes vins rouges.  Le programme ci-après sera donc appliqué au thème choisi :  • Les phases de dégustation saveurs élémentaires et impressions en bouche • Les impressions visuelles : la robe du vin les jambes ou les larmes la couleur et la limpidité • Découverte des familles d'arôme et leurs origines • Exercice de reconnaissance des arômes • Dégustation commentée de 5 vins Journée d'œnologie Lors de la journée d’œnologie vous bénéficiez de 2 cours de 3h chacun. En plus des aspects cités plus haut vous verrez les différents constituants du vin les saveurs du blanc du rouge et du rosé la persistance aromatique le vocabulaire des saveurs l'élevage et la vinification du rosé des vins doux et de la méthode champenoise.

Air & Sensations • Aumelas

Initiez-vous à l'œnologie lors d'un week-end vinicole près de Montpellier ! Vous découvrez l'univers du vin à travers les différents cépages le terroir et les dégustations. Vous profitez d'un séjour au cœur du vignoble du Languedoc-Roussillon. Séjour découverte du vin près de Montpellier Passionné de vin et amoureux du terroir vous profitez de ce week-end dans l'Hérault pour découvrir l'univers vinicole et ses petits secrets. Avec un professionnel vous suivez un cours d’œnologie complet sur 2 jours enrichissants et par petit groupe. Ce cours en Occitanie est l'occasion de découvrir les vins du Languedoc-Roussillon et notamment ceux du vigneron qui vous accueille lors des cours. Vous dégusterez des vins de régions françaises incontournables et apprendrez les techniques de bases. Programme de l'activité Durant 2 jours vous explorez le monde vinicole avec un atelier d'initiation complet qui se déroule directement chez le vigneron. Vous découvrez la dégustation et la connaissance du vin durant ce week-end œnologique. Vous suivez 2 cours de 3h par jour. A noter il existe plusieurs thématiques pour votre week end : les vignobles de France dégustation et connaissance de vin... Samedi matin : Déguster le vin et savoir en parler • Comment déguster • Les impressions visuelles : la robe du vin. • Les mots de la couleur et de la limpidité. • Les larmes ou jambes. • Les familles d'arômes et leur origine + exercice de reconnaissance des arômes fruités. • Les saveurs élémentaires et les impressions en bouche + vocabulaire des saveurs. • L'équilibre des saveurs des blancs rosés et rouges. • La persistance aromatique : longueur en bouche. • Dégustation commentée de 5 vins et échange avec les participants. • Exercice sur les accords mets et vins. Samedi après-midi: Connaître l'élaboration du vin la vinification et l'élevage • Les constituants du vin et leur rôle dans la dégustation. • L'élaboration du vin : les différentes techniques de vinification (en blanc en rouge) et d’élevage. • La vinification du rosé des vins doux et la méthode champenoise. • Le vin et le bois : les barriques les copeaux. • Visite du domaine : les vignes les chais de vinification et d'élevage. • Dégustation commentée des vins du domaine. Dimanche matin: Cépages et terroirs lire les étiquettes • Les facteurs de la qualité du vin. • Qu'est ce qu'un bon terroir ? • La quantité est l’ennemie de la qualité. • Les principaux cépages et leurs caractéristiques + les cépages dans les régions de France. • Les catégories de vins : AOC vin de pays vin de table. • Lire les étiquettes. • Dégustation commentée de 5 vins et échange avec les participants + exercice sur les accords mets et vins. Les vins Vous découvrez et dégustez plusieurs vins lors de de week-end œnologique. D'abord les vins du vigneron qui vous accueille. Mais aussi les vins de la région du Languedoc-Roussillon et ceux issus de vignobles incontournables comme l'Alsace la Loire la Bourgogne etc. Vous vivez un cours complet !