Local • Paris

Explorez votre côté artistique en participant à cet atelier de graffiti de deux heures à Paris. Une équipe d'artistes de rue professionnels vous enseignera les techniques les plus précises pour créer votre propre œuvre d'art, que vous pourrez ensuite peindre sur une fresque murale dans une rue de la capitale française. Découvrez les techniques de graffiti Apprendre auprès d'artistes professionnels français Créez votre propre œuvre d'art en aérosol sur une peinture murale de Paris Vivez l'expérience en groupe de 10 personnes maximum pour bénéficier de l'attention la plus personnalisée de la part des graffeurs experts.

Local • Versailles

Maîtrisez l'art de la pâtisserie française avec cet atelier de pâtisserie française à Versailles. En petits groupes d'environ 8 personnes et avec un chef professionnel , vous apprendrez tous les secrets et les techniques pour préparer d'authentiques pâtisseries françaises. Profitez de cette expérience pendant quelques heures dans une école de cuisine au cœur de Versailles et préparez 3 desserts français authentiques. Le cours se termine par une dégustation de vos créations et une coupe de champagne ou un thé raffiné. Apprenez à préparer d'authentiques pâtisseries françaises avec ce cours de pâtisserie française de 2,5 heures à Versailles. Assistez à un cours de cuisine en groupe d'environ 8 personnes au cœur de Versailles et préparez 3 délicieux desserts français . Maîtrisez l'art de la pâtisserie grâce aux conseils et aux secrets d'un chef professionnel . Terminez le cours par une dégustation de vos créations avec une coupe de champagne.

Local • Aix-en-Provence

Participez à cet Atelier de Dégustation de Rhum ! Vous savourez 5 rhums uniques et explorez les secrets de leurs arômes et de leur fabrication grâce aux explications d'un spécialiste. Vous repartez avec votre propre bouteille. Au programme : Un Atelier Dégustation de Rhum à Aix-en-Provence Bienvenue dans cet atelier entièrement consacré au rhum ! Dès votre arrivée vous êtes chaleureusement accueilli par un expert passionné qui vous fait découvrir les secrets de ce spiritueux à travers une dégustation guidée. • Le spécialiste vous explique l’histoire du rhum ses origines ses méthodes de fabrication et les différentes familles qui composent cet univers riche et varié. • Guidé par l’expert vous goûtez cinq rhums soigneusement sélectionnés révélant des arômes différents et des profils gustatifs surprenants. • À l’issue de l’atelier vous repartez avec une bouteille de rhum une belle façon de prolonger l’expérience chez vous. Pourquoi faire cet atelier de dégustation de rhum ? Cet atelier ne se limite pas à une simple dégustation. Vous allez comprendre comment assembler un rhum choisir et doser les épices et découvrir le rôle de la maturation dans le développement des saveurs. C’est aussi l’occasion d’affiner votre palais et de mettre des mots sur les arômes que vous ressentez en bouche. Guidé par un spécialiste passionné chaleureux et accueillant vous profitez d’un moment convivial où l’on apprend en échangeant. Vous dégusterez des rhums aux profils variés et repartez avec une expérience sensorielle inoubliable. C’est une excellente idée cadeau pour tout amateur de rhum qui souhaite enrichir ses connaissances. À titre d’exemple voici quelques rhums que vous aurez l’occasion de savourer pendant l’atelier : • N°1 Poivre de Timut : poivre rare du Népal aux notes de pamplemousse. • N°13 Schrubb : rhum antillais des fêtes orange vanille cannelle. Fruité et floral. • N°4 Basilic thaï & poivre long de Java : puissant sec rappelant un whisky. • N°6 Fruits rouges : boisé corsé avec un nez très agréable. • Pour finir au choix selon vos préférences : N°9 Fève de Tonka – intense et puissant OU N°18 Bergamote – frais et agrumé OU N°19 Citron & Gingembre – mariage élégant et tonique.

Local • Lyon

Participez à cet Atelier de Dégustation de Rhum à Lyon 4ème ! Guidé par un expert vous découvrez pendant 2h les secrets des rhums depuis leur élaboration jusqu’à leur dégustation en explorant leurs arômes leurs origines et leur richesse aromatique. Au programme : Un Atelier Dégustation de Rhum à Lyon 4ème Rendez-vous à Lyon 4ème dans un lieu intimiste et chaleureux pour cet atelier dédié au rhum. Pendant 2 heures vivez une parenthèse conviviale et sensorielle guidée par un expert passionné qui vous fera découvrir toutes les subtilités et la richesse aromatique de ce spiritueux d’exception. • L’atelier débute par une introduction aux fondamentaux de la dégustation : plongez dans l’univers du rhum en découvrant son histoire les différentes variétés de canne à sucre les méthodes de distillation le vieillissement en fûts les appellations et les profils aromatiques qui façonnent chaque cuvée. • Vous poursuivez avec un jeu interactif stimulant pensé pour affiner vos sens et entraîner votre nez à reconnaître les arômes caractéristiques du rhum. • Vient ensuite le cœur de l’atelier : une dégustation guidée de plusieurs rhums rigoureusement sélectionnés. Vous observez leur robe appréciez leurs arômes décryptez leurs saveurs et partagez vos impressions dans une ambiance conviviale. • Cet atelier de dégustation se termine par la remise d’un livret pédagogique parfait pour approfondir vos connaissances et prolonger la découverte une fois chez vous. Le rhum n’aura plus de secrets pour vous ! Vous apprenez la méthode de dégustation VOG centrée sur les trois étapes clés : visuelle olfactive et gustative. Une approche complète qui vous permet d’affiner votre perception des arômes et de maîtriser le vocabulaire essentiel pour décrire vos impressions avec justesse. À titre d’exemple voici quelques rhums que vous aurez l’opportunité de déguster : • Karukera rhum vieux Guadeloupe • J. Bally rhum vieux agricole Martinique • Plantation Rum Gran Añejo Guatemala & Belize • Hampden estate Pure Single Jamaican Rum

Local • Le Garn

Venez déguster un produit de luxe : la truffe de la Drôme Occitane ! Percez les mystères de ce joyau de gastronomie grâce à la dégustation de mets truffés et relevez les arômes avec une association truffes et vins. Vos papilles s'en rappelleront ! Au programme : cours de cuisine et dégustation de truffes d'été ou noire près de Pierrelatte Découvrez un produit authentique de la Drôme : la truffe ! Percez à jour ce met surnommé le diamant noir un bijou de gastronomie. Parfumée savoureuse aux accents aromatiques puissants la truffe relève les plats de manière subtile et élégante. Atelier culinaire autour de la truffe près de Pierrelatte Vous pourrez choisir d'axer votre expérience autour de la truffe d'été ou de la truffe noire. La truffe d'été est plus légère en bouche que la truffe noire. Elle est plutôt considérée comme un aliment secondaire qui vient relever le plat tandis que la truffe noire est plus explosive en bouche.  Formule visite de la truffière + dégustation de truffe - 2h15 Découvrez la truffière accompagné par l'exploitante et son chien. Vous baladez dans la truffière arboretum et assistez à une démonstration de cavage (c'est le fait de trouver les truffes sur le terrain). Place maintenant à la dégustation ! Croquez des mises en bouche à la truffe un délice en bouche.

Local • Vonnas

Offrez-vous un atelier de dégustation au restaurant du chef Georges Blanc ! Avec 3 vins différents le sommelier de cet établissement 3 étoiles vous initie aux saveurs du précieux nectar. Près de Bourg-en-Bresse vous allez suivre un atelier d'exception ! Dégustation de vin près de Bourg-en-Bresse Vous vous dirigez vers le célèbre restaurant de Georges Blanc triplement étoilé par le guide Michelin. C'est dans ce haut lieu de la gastronomie française d'Auvergne-Rhône-Alpes que vous suivez un atelier de dégustation. Vous y découvrez toutes les subtilités du vin. Près de Bourg-en-Bresse dans l'Ain vous écoutez les conseils œnologiques du sommelier de cet établissement prestigieux. Puis il vous guide lors d'une visite de la cave du restaurant où se côtoie une sélection de vins issus des plus beaux crus français et étrangers. Déroulement de l'atelier au restaurant Georges Blanc Vous allez suivre un atelier de dégustation passionnant accompagné du chef sommelier du restaurant Georges Blanc. Il vous initie aux saveurs du vin en direct de la cave de l'établissement. - A 11h ou 18h00 : visite de la cave du restaurant gastronomique. Vous pourrez y contempler une sélection pointue reflet des plus beaux terroirs. - De 11h15 à 13h ou de 18h15 à 20h : dégustation de 3 vins et cours d'œnologie dispensé par le sommelier & plateau de charcuterie. Les vins Lors de cet atelier au célèbre restaurant Georges Blanc vous dégustez 3 vins différents en compagnie du sommelier. Il vous fait découvrir les trésors de cet endroit parmi les plus belles caves de restaurant au monde avec plus de 140 000 bouteilles. De quoi faire voyager vos sens et vos papilles.

Local • Blagnac

Ça va pétiller dans vos papilles ! Offrez-vous cet atelier de dégustation de vins pétillants et l'univers des bulles n'aura plus aucun secret pour vous. Durant 2h vous goûtez à 5 vins effervescents et vous notez leurs différences… Au programme : un atelier dégustation de vins pétillants à Toulouse Votre atelier dégustation se déroule à Blagnac et plus précisément dans un établissement chaleureux tenu par votre guide passionné. • Lors de cet atelier vous découvrez d'abord les différents types de vins pétillants leurs arômes subtils et leurs caractéristiques distinctes. • Ensuite vous dégustez 5 vins pétillants chacun vous offrant une expérience unique des bulles fines du Champagne à l'intensité d'une méthode ancestrale. Le tout est accompagné de charcuteries fromages terrines végétales et autres gourmandises. • Vous repartez avec une meilleure compréhension des vins effervescents et la confiance nécessaire pour les sélectionner et les apprécier lors de vos futurs repas et célébrations. Pétillant naturel méthode ancestrale champagne…Un festival de saveurs ! Rejoignez cet atelier unique pour explorer l'univers des vins effervescents à travers une dégustation de 5 cuvées d'exception. Du cidre d'un cru normand aux notes acidulées au pétillant naturel qui fait sensation par sa simplicité en passant par un Crémant de Bordeaux élégant au vin effervescent selon la méthode gaillacoise et un Champagne raffiné chaque vin vous dévoilera ses secrets et vous fera voyager. Vous repartirez avec une nouvelle appréciation de l'effervescence et des connaissances précieuses pour briller lors de vos futures dégustations.

Local • Saint-Grégoire

Initiez-vous aux subtilités du whisky lors de cet Atelier de Dégustation de 2h à Rennes Saint-Grégoire ! Guidé par un expert vous explorez l’histoire les origines et les méthodes de fabrication du whisky tout en dégustant quatre whiskies différents. Au programme : Un Atelier Dégustation de Whisky à Rennes Saint-Grégoire À Rennes Saint-Grégoire prenez part à cet atelier de dégustation de whisky convivial et instructif. Pendant 2h un expert vous apprend les secrets de ce spiritueux et vous fait déguster des whiskies d'Irlande d'Écosse et d'Amérique. • L'atelier commence par une présentation générale et une introduction aux fondamentaux du whisky. • Vous explorez ensuite son histoire les régions productrices célèbres les étapes de distillation le vieillissement en fût ainsi que les différentes familles de whisky. • Vous passez ensuite à la dégustation : à travers un jeu de reconnaissance des arômes vous mettez vos sens à l'épreuve en appliquant la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif). L’objectif ? Apprendre à analyser un whisky dans sa globalité de l’attaque à la finale. • À la fin de l'atelier un livret vous est remis pour approfondir vos connaissances et prolonger l'expérience chez vous. Le whisky sous toutes ses coutures Affinez votre palais en dégustant 4 whiskies aux profils variés. Vous apprenez à distinguer les nuances entre un pure malt et un single malt en observant l’évolution des saveurs de l'attaque en bouche jusqu’à la sensation finale. À titre d’exemple voici quelques whiskies que vous pourrez savourer durant l’atelier : • Blend Nikka • Single Malt Edradour 2011 • Single Malt Redbreast Lustau Distillerie Midleton • Single Malt Port Askaig

Local • Tours-sur-Marne

Apprenez à concevoir le vin le plus connu au monde ! Saveur et raffinement sont au programme près de Reims où vous goûtez à divers champagnes de grande qualité avant de concevoir le votre. Le champagne n'aura plus de secret pour vous ! Au programme : un atelier de dégustation et de fabrication de champagne près de Reims Vous avez rendez-vous dans le charmant petit village de Tours-sur-Marne près de Reims où vous retrouvez les viticulteurs dans la cour de l'exploitation. Ils sont prêts à partager leur passion avec vous le temps d'un atelier de dégustation et de fabrication de champagne magique ! • Vous débutez l'aventure avec une visite des caves voutées. Vous découvrez là où les bouteilles sont conservées et vous en apprenez plus sur leur fabrication. • Vous dégustez 3 à 5 délicieux champagnes et vous découvrez les subtiles différences entre chaque bouteille. • Vous apprenez à concevoir votre propre bouteille de champagne et plus précisément la dernière étape le dégorgement.  • Vous choisissez votre dosage en fonction de vos goûts et vous mettez en bouteille. • Vous habillez la bouteille avec son étiquette et sa collerette notamment et vous repartez avec pour épater vos proches ! Fabriquer votre champagne : tout un art ! Après l'assemblage la mise en bouteille la prise de mousse le vieillissement et le remuage vient le dégorgement. C'est cette étape clé que vous allez apprendre à maîtriser durant cet atelier de champagne. Le dégorgement c'est l'expulsion du dépôt. La technique consiste à immerger le goulot dans un bain de saumure calibré à -25°C puis à la sortir et la décapsuler. La pression due à l'effervescence permet de sortir le bloc de glace avec le dépôt et il faut ensuite le remplacer par une liqueur d'expédition composée de vin et de sucre. La dose de liqueur ajoutée définira le type de champagne (nature brut sec doux… etc.)

Local • Grasse

Plongez dans une expérience olfactive unique pendant environ une heure et explorez l'art de la création de parfums. Participez à un atelier à la Fleur de l'année pour fabriquer votre propre eau de toilette et découvrez les secrets de la parfumerie mondialement connue de Grasse. Découvrez comment les parfums sont fabriqués et profitez d'une visite guidée de la parfumerie Fragonard, où vous serez plongé dans une théorie passionnante suivie d'une pratique concrète. Plongez dans l'univers de la parfumerie avec un atelier de création de parfum d'une durée d'environ 1 heure. Créez votre propre eau de toilette avec la fleur de l'année et explorez une fabrique de parfums à Grasse. Découvrez les étapes de fabrication et les techniques modernes à la parfumerie Fragonard.

Local • Paris

Confectionnez votre manche de couteau lors d'un atelier fabrication à Paris. Guidé par Philippe vous découvrez le travail du bois et repartez avec votre couteau ainsi que votre planche apéritive ou billot de table selon votre formule. Au programme : Un Atelier Fabrication de Couteau à Paris Bienvenue à Paris dans l'atelier d'ébénisterie de Philippe un artisan passionné où vous allez concevoir pendant 3h30 votre manche de couteau et votre planche apéritive ou billot de table selon la formule choisie. L'odeur du bois envahit déjà l'atelier ! • Philippe vous présente les différentes étapes de l'atelier. • Vous commencez par sélectionner et assembler des lattes de bois de différentes essences (chêne hêtre frêne sapelli...). Vous les pressez pour former votre planche ou billot. • Pendant que votre billot ou planche sèche vous choisissez la lame de votre couteau parmi une sélection de lames de qualité telles que des lames damassées ou de style Laguiole pliant. Et qui de mieux que Philippe pour vous conseiller pour trouver celle qui correspond le mieux à vos besoins et à votre style ? • Une fois la lame choisie vous passez à la découpe et au collage des plaquettes de bois qui formeront le manche de votre couteau. Vous utilisez des essences de bois nobles pour créer un manche personnalisé. • Vous façonnez le manche de votre couteau en utilisant des râpes et des papiers de verre de différents grains. Cette étape vous permet d'obtenir la forme parfaite et une prise en main confortable. • Une fois le manche façonné vous assemblez le tout en fixant la lame avec des rivets d'assemblage en laiton et un collage époxy. Cette étape garantit la solidité et la durabilité de votre couteau artisanal. • Une fois le couteau assemblé et la planche ou billot prêt vous passez à l'étape de finition. Vous nettoyez et poncez les surfaces pour leur donner une texture lisse et agréable. Ensuite vous appliquez une huile protectrice et un vernis. • Au terme de l'atelier vous repartez avec un superbe ensemble apéro composé de votre couteau et d'un billot de table ou d'une planche apéritive ! Plutôt sympa n'est-ce pas ? Pourquoi faire un atelier de fabrication de couteau ?  Participer à cet atelier de fabrication de couteau permet de découvrir les techniques artisanales et le savoir-faire traditionnel derrière la création d'un outil essentiel grâce à Philippe. C'est une opportunité unique d'apprendre à travailler le bois. En plus de la satisfaction de créer un objet personnalisé et fonctionnel cet atelier offre une expérience enrichissante favorisant la créativité. Et surtout vos apéritifs seront bien meilleurs grâce à vos créations !

Local • Toulouse

Ah le fromage… Représentatif de la France il accompagne nos repas depuis toujours. Le préparer est tout un art. À Toulouse aux côtés d'un maître fromager passionné vous apprenez les secrets de fabrication de ce met délicieux. Faites-en tout un fromage ! Au programme : Un cours de cuisine axé sur le fromage à Toulouse Vous avez rendez-vous dans une superbe laiterie au look atypique dans le cœur de la ville rose pour un atelier de cuisine de 2 heures minimum. Vous vous apprêtez à apprendre des techniques de fabrication aux côtés d'Anthony votre artisan fromager.  Apprendre à fabriquer son fromage en Haute-Garonne Tomme et Ricotta • Emprésurage du lait. • Moulage de la tomme. • Fabrication de la brousse (Ricotta chez les italiens). Mozzarella et Burrata • Fabrication de la stracciatella (cœur de la burrata). • Technique de filage ( la mozzarella est un fromage à pâte filée). • Réalisation de la burrata étape la plus difficile de votre cours de cuisine vous ressentirez un énorme sentiment de fierté après l'avoir accomplie. • Fabrication de la mozzarella. Beurre et fromages • Égouttage du fromage frais et emprésurage du lait que vous pouvez aromatiser selon vos goûts (fleur d'oranger miel ou pistache par exemple). • Baratter la crème crue de vache de brebis ou de bufflonne afin d'obtenir le beurre et babeurre personnalisable avec du sel de l'Himalaya des herbes de Provence 5 poivres ou encore du piment d'Espelette. • Moulage selon vos envies. Cœur faisselle ou torchon vous avez le choix ! À la fin de l'atelier de fabrication de fromage vous aurez droit à une dégustation avec accord vin ou jus de fruit. Vous repartirez avec votre création (environ 600g pour l'atelier tomme et ricotta 500g pour l'atelier mozzarella et burrata et 1150g pour l'atelier beurre et fromages).